Zima to krótkie dni, nierzadko bez słońca, mroźne poranki, przytupywanie z zimna na przystankach autobusowych – ta perspektywa raczej nie cieszy. Do tego to zmienne samopoczucie. Coraz mniej czasu spędzamy na wolnym powietrzu. Jaki to może mieć wpływ na nasz organizm? Na pewno nie najlepszy. Czy można mu jakoś zaradzić? Tak, jeśli odpowiednio zadbamy o dietę dostarczymy witaminy i składniki mineralne: świeże warzywa i owoce, produkty zbożowe z mąk z pełnego przemiału. Ważne jest także, byśmy dostarczyli naszemu organizmowi w odpowiednich ilościach białka, tłuszcze, i węglowodany.

Aby odpowiednio rozgrzać się trzeba jeść regularne posiłki wysoko jakościowe. Pamiętajmy więc, by rano przed wyjściem z domu zjeść śniadanie – kanapki, musli, sałatkę – i wypić filiżankę ciepłego napoju.  Staramy się nie jadać w fast foodach.

Substancją kojarzoną z dobrym humorem jest serotonina, jego niski poziom może objawić się agresją i nastrojami depresyjnymi. Jego źródłem są: biały ser, mleko, mięso, ryby, suszone daktyle i orzechy, a zatem produkty bogate w białko. Serotoninę wytwarza też sam nasz organizm, ale warto wspomóc się powyższymi produktami.

Warto też sięgnąć po węglowodany złożone, które dostarczają nam odpowiednio dużo energii dlatego sięgamy po produkty zbożowe z pełnego ziarna: kasze, makarony, ryż. Warto wiedzieć, że węglowodany złożone pozwalają utrzymać równowagę składników w organizmie i tym samym eliminują wahania nastroju.

W zimowej diecie koniecznie powinny się też znaleźć produkty bogate w magnez i witaminy z grupy B. Niedobory magnezu początkowo nie dają ostrych objawów, ale są dość dokuczliwe. Zawroty głowy, drżenie powiek, drętwienie kończyn oraz skłonność do płaczu to tylko niektóre z nich. Kiedy jesteśmy poirytowani, często zwalamy to na stres bądź, w wypadku kobiet, wahaniom hormonów. Wystarczy jednak sięgnąć po megnez w tabletkach lub w produktach spożywczych jak  kakao – zawiera prawie 500 miligramów magnezu w 100 gramach produktu (przy czym nasze dzienne zapotrzebowanie wynosi 600 miligramów). Magnez znajdziemy też w: płatkach owsianych, fasoli, grochu, orzechach, soi, kaszy gryczanej.

W zimowe dni rozweselą nas też aromatyczne przyprawy, owoce i herbaty, a to dzięki zawartym w nich olejkom eterycznym. Szczególnie przyjemne są aromaty cytrusowe. Możemy więc zaparzyć herbatę o smaku pomarańczowym albo po prostu zjeść świeży owoc, rozsiewając jego zapach podczas obierania go ze skórki.