Jak wiemy stres towarzyszy nam w codziennym życiu. W wielu przypadkach pozwala Nam przezwyciężać codzienne problemy, pobudzając do działania jednak często nadmiernie nas obarcza i nie umiemy sobie z nim poradzić. W tym artykule zmierzymy się z nim. Spróbujemy zrozumieć jego działanie znaleźć klucz na jego pokonanie poprzez… racjonalne odżywianie 
.
Z roku na rok rośnie liczba czynników zaburzających stan naturalnej równowagi. Wzmaga się natężenie sztucznych fal elektromagnetycznych, hałas, ilość wszechobecnych toksyn. Czynniki te na poziomie informacji przesyłanych przez komórki powodują totalny chaos i stres. Zaburzenia homeostazy odczuwa nie tylko ciało, ale i umysł. Coraz częściej czujemy się źle i jesteśmy wyczerpani emocjonalnie. Chwilowy stres wywołuje reakcję obronną, powodując ogólną mobilizację organizmu. Jednak długotrwałe czynniki stresowe prowadzą do: osłabienia odporności, zaburzenia przemiany materii, zachwiania równowagi hormonalnej i zmęczenia organizmu.
Przez całe miesiące i lata walczymy z wiecznym zmęczeniem, apatią, sennością, lękiem. Objawy te, choć często lekceważone, zwiększają podatność na infekcje, prowadząc do wielu groźnych chorób. Wynikające z takiej sytuacji napięcie nerwowe może być źródłem zaburzeń pracy jelit, problemów z tarczycą czy depresji – ułatwiających tycie. Zaburzenia układu pokarmowego są silnie uwarunkowane psychosomatycznie. Pośpiech, zmęczenie, niepokój, ból, strach, rozpacz, gniew to emocje, które zaburzają wydzielanie soków żołądkowych i zatrzymanie perystaltyki jelit.
Ale jak bronić nasz organizm przed stresem? Na przykład możemy zastosować odpowiednią dietę, która zmniejszy nasz stres i pozwoli się relaksować.
Na stres uodpornić mogą nas:
-Czekolada zawiera teobrominę, która stymuluje wydzielanie hormonów dobrego samopoczucia, ale uwaga na kalorie
-Warzywa i owoce, zwłaszcza świeżo wyciskane soki z zielonych warzyw i cytrusów. Uzupełnią niedobory witamin i minerałów, zawierają cenne flawonoidy, które działają uspokajająco. Pomarańcze, grejpfruty to naturalne źródło witaminy C
-Rośliny strączkowe np. fasola szparagowa, groch, bób, soczewica i pełnoziarniste pieczywo – to rośliny o dużej wartości odżywczej, dostarczają energii, pomagają w koncentracji;
-Nabiał i produkty mleczne: sery, jogurty, maślanki i kefiry. Uzupełniają niedobory węglowodanów, które wzmacniają produkcję hormonu odpowiedzialnego za zachowanie spokoju;
-Bakalie, orzechy, pestki słonecznika, rodzynki, daktyle, morele – uspokajają i poprawiają nastrój;
-Ziołowe herbatki, np. mięta, melisa działają odprężająco, pomagają w bezsenności.
Również istotne jest dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Tłuszcz rybi np.: łososia, pstrąga, tuńczyka i sardynek to bardzo dobry wybór, ponieważ zawiera one kwasy tłuszczowe zdolne do zmniejszenia nadmiernej krzepliwości krwi, która pojawia się pod wpływem adrenaliny.
Walczyć ze stresem pomogą Nam produkty zawierające tryptofan (banany, orzechy włoskie, pomidory), gdyż organizm przetwarza go na serotoninę- hormon poprawiający nastrój.
Unikajmy:
-Alkohol - Wprowadza cię w dobry nastrój, ale na krótko. Pity w nadmiarze może doprowadzić do depresji, bo niszczy system nerwowym, może nadmiernie rozszerzyć nasze stresowe objawy i pogłębić stresowy nastrój.
-Kofeina – Zwiększa niepokój i pogarsza koncentrację. Staraj się nie przekraczać limitu 2 filiżanek kawy czy czarnej herbaty dziennie.
Unikajmy stresowych sytuacji, odżywiajmy się według powyższych wskazówek, a będziemy szczęśliwi i pogodni, przez całe życie.
Uważajcie żeby Was nie poniosło w pracy:)
