Rostrzygamy czy lepszy jest cukier, który dodaje energii, lepiej smakuje, ale ma sporo kalorii. Czy słodzik, który jest dietetyczny, ale sztuczny. Chcesz się dowiedzieć, koniecznie przeczytaj ten artykuł.
(more…)

Indeks glikemiczny (IG)- określa, jak szybko zawarte w produktach żywnościowych węglowodany, ulegają zamianie w glukozę krążącą we krwi. W zależności od tego, jak duże zmiany w stężeniu glukozy następują po posiłku, produkty są szeregowane na skali od 0 do 100. Zależnie od wartości produktu można podzielić na te o niskim, średnim i wysokim indeksie glikemicznym.

(more…)