Zobaczcie, dlaczego warzywa są nie tylko zdrowe, ale także niskokaloryczne.W artykule tym znajdziecie również bardzo smaczne przepisy i pożywne dania warzywne.

1. Fasolka szparagowa – zawiera dużo witamin takich jak: A, B, C i K. Bogata jest także w błonnik pokarmowy, który usprawnia pracę przewodu pokarmowego. Zapewnia także dobrą przemianę materii, co wpływa pozytywnie na odchudzanie.

A oto gotowy przepis na pyszną sałatkę z fasoli:

Składniki:

  • pół kilograma fasolki szparagowej
  • średnia cebula
  • 4 pomidory
  • sos czosnkowy
  • łyżka oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki

Wykonanie: Fasolkę szparagową oczyścić, ugotuj i ostudzić. Następnie posiekaj drobno cebulę. Pomidory pokrój w kostkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Przygotuj sos ze zgniecionego czosnku, oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Polej nim warzywa oraz posyp posiekaną natką pietruszki.

2. Ogórki zawierają małą ilość kalorii. Kilogram ogórków ma zaledwie 150 kcal. Bardzo cenne w ogórkach s składniki mineralne np. potas, fosfor i wapń.

Przepis na pyszny Koktajl jogurtowo – ogórkowy

Składniki:

  • średniej wielkości ogórek
  • jogurt naturalny (kefir lub maślanka)
  • ząbek czosnku
  • łyżka koperku

Wykonanie: Obierz ze skórki ogórek, pokrój go na części i zmiksuj Benderem. Dodaj jogurt, czosnek i łyżkę posiekanego kopru oraz dopraw do smaku szczyptą soli i pieprzu. Wszystkie składniki razem zmiksuj. Przed podaniem dobrze go schłodź. Można go pić w ramach diety odchudzającej na drugie śniadanie lub podwieczorek.

3. Cukinia – posiada niewielką ilość kalorii a znakomicie syci. Świetnie nadaje się na obiad. Poprawia przemianę materii i reguluje procesy trawienne.

Przepis na Faszerowane cukinie:

Składniki:

  • dwie małe cukinie
  • ½ szklanki pęczaku
  • cebulę
  • por
  • marchewka
  • żółta papryka
  • kasza
  • żółty ser
  • 10 dag natki pietruszki
  • 10 dag lubczyku
  • sos pomidorowy

Wykonanie: Rozetnij cukinie w poprzek na 3 części. Wydrąż środki, pozostawiając ok. 1cm miąższu. Następnie ugotuj pęczak i ostudź. Posiekaną cebulę, talarki małego pora i startą marchewkę duś na oleju ok. 5 minut. Dodaj paprykę pokrojoną w drobną kosteczkę i dusić 4 minuty. Wymieszaj wszystko z kaszą, startym serem i ziołami. Przypraw do smaku i podawaj z sosem pomidorowym.

Smacznego!